Celulaza mund të përdoret si lëndë zbërthyese. Me çfarë mekanizmi vepron ajo?

Celulaza mund të përdoret si lëndë zbërthyese. Me çfarë mekanizmi vepron ajo?
A) veprim kapilar
B) veprim enzimatik
C) bymim
D) çlirim gazesh